Способ приготовления:

Нарезаем свинину кусочками среднего размера. Очищенный картофель, морковь и лук нарезаем крупными кубиками. Добавляем измельченный чеснок.

Выкладываем на противень сплошным слоем мясо и добавляем специи. Сверху равномерно выкладываем нарезанные овощи и солим по вкусу.

На 80 минут ставим томильню на раскаленные до красна угли. Г ото вое блюдо посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита.

Нам необходимо:

свинина -1 кг;
лук — 2 шт;
морковь — 2 шт;
картофель — 0,8 кг;
чеснок -1 шт;
зеленый лук — по вкусу;
укроп — по вкусу.