a

Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel aliquet nec eget arcu. In enim justo, rhoncus vitae.

Info:
Мангалы, коптильни
и печи для томления
г. Челябинск
Копейское шоссе, 92

zakaz@magnum74.com
  • Нет товаров в корзине.
На сумму
0 руб.
  |  Рецепты   |  Томленая говядина с томатами

Томленая говядина с томатами

Способ приготовления:

Нарезаем морковь толстыми кружочками, а лук толстыми полукольцами. Чеснок чистим и давим ножом. Ингредиенты для соуса смешиваем все вместе.

Говядину нарезаем крупными кубиками и смешиваем с соусом. Первым слоем выкладываем мясо на дно противня. Вторым слоем выкладываем морковь и лук. Далее в бульоне или воде разводим томатную пасту и заливаем в противень поверх слоев. Закрываем томильню.

Устанавливаем томильню на заранее раскаленные до красна угли на 2 часа. По истечении времени снимаем томильню, открываем и перемешиваем содержимое противня. Добавляем соевый соус и соль, если нужно. Снова ставим томильню на раскаленные до красна угли еще на 30 минут. Подавать с любимым гарниром, посыпав крупно рубленой кинзой.

Приятного аппетита.

Нам необходимо:

говядина — 750 гр;
морковь -1 шт;
лук репчатый -1 шт;
томатная паста — 3 ст.л.;
овощной бульон — 800 мл.;
соевый соус — 3 ст.л.;
зубчика чеснок — 3 зубчика.

Для соуса:

пшеничная мука — 2 ст.л.;
семя горчицы -1,5 ст.л.;
соль — 0,5 ст.л.;
паприка -1,5 ст.л.;
черный перец — 2 щепотки.